盘点全球10大吃辣地址：泰国辣椒世上最辣(组图)

  墨西哥是美洲文明古国，曾蕴育了玛雅、阿滋特克、托尔特克、奥尔梅加和特奥蒂华坎等古印第安文明。玛利雅奇音乐和萨巴特奥舞蹈交融了西班牙和印第安音乐舞蹈的特征，成为墨西哥共同的民族艺术形式。墨已有21处奇迹被联合国宣告为“人类文明和自然遗产”。

  墨西哥是辣椒的发源地，全球约一半辣椒都生善于墨西哥境内，红的、黄的、青的、绿的包罗万象。墨西哥不仅是全国第一辣国，并且它的辣椒是世界上第二辣的辣椒，过百种的辣椒，新鲜同晾干的称号各有不同，编造办法亦多不胜数，如用于腌肉、煲汤、烧烤、沙律、糖块、饮品都有，真可谓是无所不辣。正宗的墨西哥菜，资料多以辣椒和西红柿主打，滋味有甜、辣和酸等，而酱汁九成以上是辣椒和西红柿调制而成。

  乔卢拉辣酱是世界上最令人上瘾辣酱之一，也是墨西哥的一大品牌。首要资料是红辣椒和各种调料。墨西哥的西多美食都是与乔卢拉辣酱的调配而味传全国的。

  旅行最佳时刻：墨西哥气候杂乱多样。墨西哥最佳的旅行时刻是12月中旬至翌年的3月份。最近一段时刻内，风和日丽、温度适合。