在2月24日举办的全省科学技术创新奖赏大会上，中国工程院院士、湖南农业大校园长邹校园荣膺2021年度湖南省科学技术出色贡献奖。
2月下旬，记者见到邹校园时，他正在湖南农业大学的实验大棚里忙着辣椒育种，育好的种类将在大江南北开花结果。
我国蔬菜年栽培培育面积稳定在3.35亿亩左右，其间辣椒就占3200万亩，是栽培培育面积最大的蔬菜。可在20世纪80年代，辣椒还仅仅长江中下游地区盛行的季节性蔬菜，要想吃到辣椒，最快也得比及端午期间。
1988年，25岁的邹校园跟从地点团队，在张继仁研究员带领下，培育出我国第一个大面积推行的厚皮泡椒杂交辣椒种类“湘研1号”。它亩产5000斤，是此前种类的4倍，且耐寒，在哪儿都能成长。
“我这一辈子的科研，便是在一个小小的辣椒上。”随后的几十年，邹校园跑遍全国各地，搜集不同的辣椒种子，建成有4000多份种质资源的全国最大种质资源库。他带领团队育成种类165个，满意了每个辣椒工业阶段的需求，引领全国辣椒育种方向；育成种类累计推行面积1.3亿亩，超越全国同期新种类推行面积的4成。
“添加农人收入，下降劳动强度”一直是邹校园的科研初心，渐渐的变多的农人开端靠着辣椒栽培发家致富。
湘阴县樟树镇友谊村，家家户户都在种辣椒。这儿的辣椒口感软糯、幽香微辣有回甘，被称为“辣椒界的爱马仕”，最高卖到每斤300元。
它便是樟树港辣椒，由一个现已被筛选的老种类改进而来。老种类早熟、口感好，但产值低、抗病性差。邹校园从种质资源库找来老种类，交到了农人杨意红手中，合伙敞开了改进之旅。现在，当地标准化栽培培育面积达万余亩，年工业收入达4亿元。此外，浏阳鸡肠子辣椒、衡东黄贡椒、泸溪博辣系列辣椒，都已成为当地实实在在的富民工业。
在新疆，邹校园团队历时7年培育出我国第一个合适机械化采收的杂交种类“博辣红牛”，1台采摘机1天可采收100到120亩地，比500个人的手艺采摘量还要高。在内蒙古、山东，合适机械化采收的加工型辣椒也已开端大面积推行。
近年来很多科学研究证明，辣椒还有镇痛止痒、降脂降糖、抗癌、抗菌等效果，甚至能应用到催泪弹、生物农药、远洋帆海油漆喷涂等范畴。怎么充沛的发挥辣椒的功用，邹校园正朝着新的方针前进……
